For længe siden så jeg Maria fra Vanløse Blues lave denne specielle kombination: banan og tomat (?)! Det viser sig, at det faktisk smager meget bedre end det lyder. Jeg brugte de lækre blandede tomater, jeg fik fra Aarstiderne i nørregårdkassen og en øko banan.
Du skal bruge:
1/2 banan
En håndfuld tomater (gerne blandede)
2 spsk. sesamolie
1 spsk. sesamfrø
Fremgangsmåde:
Okay, ja altså bananskiver og tomat-tern blandes. Hæld sesamolie over og drys med sesamfrø.
Spis den som en dejlig morgenmadssalat fx til en sød kanelomelet.
