Denne opskrift stammer fra Ditte fra Thefoodclub.dk. Jeg har lavet den 4 gange nu og den er god både kold og varm. Den er super simpel - især hvis du har en foodprocessor.
(Tilbehør til 4 - cirka)
Du skal bruge:
1 knoldselleri
3 fed hvidløg, presset
saften fra 1/2 citron
en god sjat olivenolie
en håndfuld mandler
salt og peber
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader (alm. ovn).
Riv sellerien fint og bland med de øvrige ingredienser. Fordel på en bageplade med bagepapir og bag midt i ovnen i ca. 40 minutter. Vend rundt i blandingen 2-3 gange undervejs og tag ud når det er fint gyldent.
Sæt på køl eller spis lun.
