Jeg er begyndt at spise grød som eftertræningsmåltid i min træning på Skyhøj Forbrænding (- måske jeg snart skulle samle lidt op på mine erfaringer med SF her på bloggen..). Jeg varierer grøden en del, men jeg er blevet ret glad for den grove udgave på spelt- og rugflager.
(1 portion)
Du skal bruge:
1 dl øko rugflager eller speltflager (jeg brugte halv-halv)
2 dl vand
1 æggehvide (kan udelades)
0,5 tsk. ægte kanel
et knsp. salt
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser bortset fra æggehviden og bring det i kog. Når grøden næsten har samlet sig tages gryden af varmen og æggehviden røres hurtigt i. Jeg koger altid grøden igennem når hviden er rørt i.
Top med et kvart efterårsæble, hakkede mandler og evt. lidt honning eller sirup.
