Da jeg så Jane poste en opskrift på avocadoyoghurt måtte jeg bare prøve den! Den blev ret så vellykket og super lækker og cremet. Jeg toppede med æblekompot og lidt knækbrøds-rester. Jeg rørte 1 spsk. Hamp-protein i min æblekompot for øget mæthed. Ovenstående portion holdt mig mæt i 3-4 timer.
Jeg har lavet den lidt om efter mine smagsløg og opskriften kommer herunder:
Du skal bruge:
1 avocado
5 spsk. kokosmælk (primært den fede del)
1 spsk. citronsaft
et knsp. havsalt
et knsp. vanillepulver
(evt. 1 spsk. Hamp-protein)
Fremgangsmåde:
Blend det hele cremet med en stavblender og servér med ønsket topping.
TIP - fra jer:
Denne gang har jeg brug for tip fra jer. Jeg fik forleden denne Hamp-protein fra Lowcarb Store og jeg har læst en masse om pulverets positive egenskaber her. Men hvad pokker kan jeg bruge det i? Indtil videre har jeg brugt det til denne yoghurt og i grød, men hvad ellers?
Idéer modtages gerne!
